雞蛋醬拌菠菜面怎麼做|雞蛋醬拌菠菜面的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋醬拌菠菜面的做法步驟

• 1、將所有配菜洗淨切丁備用。（黑木耳和黃花菜需要提前浸泡）

• 2、雞蛋打散炒熟，盛出備用。

• 3、炒鍋預熱倒油，放入蔥花炒香。

• 4、倒入所有配菜翻炒。

• 5、炒勻後，根據自己的口味加入甜麵醬，胡椒粉，花椒粉和醬油炒勻。

• 6、加入適量水，喜歡吃湯麵的水多加點。

• 7、等配菜煮熟後，加入炒好的雞蛋拌勻。

• 8、煮鍋中加多一些水，燒開後，放入菠菜面煮至麵條漂浮起來。

• 9、將麵條撈入碗中，澆上雞蛋醬。