“秋天,大量的鯧魚上市,正是品嚐海鮮的好機會。把鯧魚用油煎一下,撒些鹽與胡椒粉,就這麼簡單,卻是非常的原汁原味!”
1、把魚去鰓,去肚,洗淨瀝乾。
2、用乾的紗布擦乾。
3、放平底鍋用油煎。
4、兩面煎透。
5、兩面撒些鹽。
6、兩面撒些胡椒粉即可。
1.先把鍋燒熱些再煎魚,魚就不容易破皮。2.此方法做的魚熱吃最好。