DIY臘肉筍瓜如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
筍瓜 :
1個 紅
辣椒 :
1顆自制臘肉 :
150 木耳 :
50 輔料
鹽 :
少許雞精 :
少許 具體步驟
1.所有食材合個影。
2.筍瓜左一刀右一刀,中間用小勺子瓜心輕鬆挖掉。
3.將筍瓜切小塊,用鹽醃製。
4.將水煮開,將洗淨的臘肉稍煮一會兒。
5.將臘肉,木耳,辣椒,大蒜切片。
6.鍋燒熱放蒜片炒香再加入臘肉翻炒。
7.加入木耳煸炒。
8.再放入紅辣椒片,放少許鹽煸炒。
9.加入筍瓜蓋上蓋子稍燜一會兒,加少許雞精。
10.一盤肉香,瓜甜的清淡小炒即可。
烹飪技巧
無需加太多鹽,因為臘肉有鹹味。