1、鯧魚去除體內內臟,洗乾淨擦乾水分備用。
2、油鍋煎鯧魚至兩面偏黃。
3、加入剁椒,豆豉,料酒,生抽,大蒜鹽,適量清水大火燒開,轉中小火。
4、燜至大火收汁撒蔥花,即可。
5、成品,家常下飯菜。
6、成品,家常下飯菜。