黑椒鹽煎土豆怎麼做|黑椒鹽煎土豆的做法

“這是我做過最簡單的土豆餅：鹽水煮熟，壓扁，煎香，撒鹽，開吃。😃”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒鹽煎土豆的做法步驟

• 1、買最小型的土豆，洗乾淨，不用削皮，開水加點鹽，把土豆煮熟。如上圖，煮到表皮輕微開裂，筷子能輕鬆拆入。晾乾。

• 2、用烘培紙墊著（防粘粘），拿鍋鏟一個個壓扁。

• 3、不粘鍋放油，要比炒菜的油量多一些，開大火大火把土豆兩面煎到金黃色。煎完一面再轉另一面，熟透的土豆易碎，翻一次面即可。

• 4、迅速撒上黑椒鹽和檸檬鹽。或者撒紫菜碎，芝麻，孜然，辣椒粉等大家喜歡的香料。

• 5、開吃。😊