美味鹽煎鯧魚如何做簡單又美味

鹽煎鯧魚是一道美味可口營養價值高的家常菜餚。鯧魚富含豐富的蛋白質，肉質細嫩可口，煎制風味更佳。色澤金黃喜人，口感回甜鹹香，搭配一碗香噴噴的米飯食用更是讓人回味無窮。製作方法簡單易學，材料簡單易購，深受廣大美食愛好者喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.鯧魚去肚去鰓，洗淨瀝乾，

2.在魚的兩面各劃3刀，撒些姜粉，鹽，醃製10分鐘。

3.用廚房紙擦乾醃汁。

4.取平底鍋，油熱，放入鯧魚，

5.兩面煎成金黃色即可。

烹飪技巧

1、這是一款沒有用到料酒的海鮮魚做法，其實，有了姜粉，煎透，也就沒有腥味了。2、也可以用胡椒粉做。