椒鹽香煎海鱸魚怎麼做|椒鹽香煎海鱸魚的做法

“朋友送了一條4斤重的海鱸魚，還是活的，非常新鮮！
於是決定來個“一魚三吃”。先把魚整理乾淨，把尾巴砍下來，做個椒鹽味的煎魚片吧。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽香煎海鱸魚的做法步驟

• 1、海鱸魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨

• 2、把尾巴切下，用鹽，姜，料酒，醃30分鐘入味.

• 3、切成厚片，擦乾水份.

• 4、鍋裡油熱，放下魚片，中火煎

• 5、兩面煎透.

• 6、撒些胡椒粉即可.

小竅門

1.也可以用黑胡椒粉做這道菜.
2.也可以拍些澱粉再煎。