香煎椒鹽鯧魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將一條半斤左右的鯧魚用少許鹽和料酒醃製10分鐘左右，醃製的時候忘記拍照了，沒有圖片，不好意思呀！

2. 醃製好的魚身上拍上麵粉，我拍的有點厚了。

3. 鍋燒熱後，加油，放入洋蔥和香蔥，注：我家裡只有半隻洋蔥了，老薑和蒜都沒有了，將就用吧

4. 洋蔥爆香後，調小火放入鯧魚。

5. 在煎的時候兩面都撒上椒鹽粉，兩面煎至焦黃，就關火盛起即可

6. 一條又脆又香的椒鹽鯧魚就最好了，女兒可是超愛吃的！

烹飪技巧

魚一定要煎透，這樣才不會太腥。