煎金鯧魚怎麼做|煎金鯧魚的做法

“買了條金鯧魚，片下來一片魚肉，帶骨頭的部分上次清蒸啦。
這片魚肉煎一下好了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎金鯧魚的做法步驟

• 1、取魚肉。

• 2、放花椒粉、食鹽和生抽料酒及陳醋。

• 3、切蔥薑末。

• 4、放蔥姜，反覆按揉一會兒，放一邊醃製。

• 5、熱鍋冷油。

• 6、油熱放醃製好的魚肉。

• 7、晃著把魚煎至兩面金黃即可。

• 8、成品。