海米蟹味菇燴粉絲的做法 海米蟹味菇燴粉絲白菜 海米蟹味菇燴粉絲怎麼做

“小時候，物質不豐富，家裡都是用海米放入不多的油裡面炸出香味，再加入白菜粉絲來燴，覺得很好吃，到現在都念念不忘。現在東西多了，又想回味小時的感覺，在原來的基礎上加些菌類進去大大以提升了菜的鮮味，好吃極了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海米蟹味菇燴粉絲的做法步驟

• 1、所有材料：海米、蟹味菇、粉絲、白菜。

• 2、白菜洗淨切塊，瀝水；粉絲用熱水燙軟過冷水，剪短；蟹味菇去掉根部，洗淨，瀝水；海米洗一下，拭去水份。

• 3、蔥花和薑絲準備好

• 4、熱鍋溫油，下海米、蔥花、薑絲爆香。

• 5、倒入白菜，翻炒至白菜出水變軟。

• 6、倒入蟹味菇翻炒均勻

• 7、再倒入粉絲，加點水（或高湯）燜2分鐘後，加鹽、雞粉翻均勻，關火出鍋。

• 8、【海米蟹味菇燴粉絲白菜】上桌啦