1、所有材料洗淨,蟹用刷子刷淨
2、蟹去殼對半斬成塊
3、粉絲洗下用水泡軟
4、鍋裡放油煸香蔥薑蒜
5、然後放入螃蟹炒一炒
6、倒入適量料酒炒均
7、再倒入適量醬油炒均
8、注入清水燒開
9、接著放入粉絲煮2-3分鐘
10、最後加入適量的鹽和蔥花翻炒下即可出鍋