關於蟹味菇的知識

“排骨小火燜燉，軟爛酥香，菌類和粉條吸收了排骨的肉香，又多了鮮茹的菌香，湯汁濃郁、味道鮮香的一道下飯菜端上桌啦。。”食材明細主料排骨（450克）粉條（95克）蟹味茹（120克）香菇（4個）輔料蔥（1段）姜（4克）...

食材明細主料雪豆（300g）蓮藕（1節）蟹味菇（2小包（300克））輔料蒜（3瓣）油（2大匙）調料蠔油（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇蓮藕炒雪豆的做法步驟1、雪豆摘洗乾淨。2、蓮藕去皮切薄片。3、...

“冬天，天冷，一碗暖暖的湯帶給家人的滿足感，好喝好做。”食材明細主料蟹味菇（200克）白玉豆腐（一盒）輔料蔥姜（適量）蠔油（一湯勺）生抽（一湯勺）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）澱粉（兩湯勺）雞精（少許）原味（口味）未知（難...

“買了一下子茭白，老公說他不喜歡吃。放了肉末，讓他吃肉末，我自己吃茭白。”食材明細主料茭白（1個）蟹味菇（100g）輔料食用油（半匙）肉末（120g）調料生抽（5g）食鹽（2g）雞精（1塊）蔥葉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...

“#涼拌菜#，天氣炎熱，涼拌菜可是消暑佳品。”食材明細主料蟹味菇（適量）黃瓜（適量）葡萄（兩顆）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）白醋（適量）清淡（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蟹味菇花藍的做法步驟1、蟹...

“我喜歡做簡單又好吃的菜，大概是本著我懶的天性吧。可你說我要懶吧，可我卻很樂於做飯菜。只是不喜歡自己做很多調料，很複雜的菜。今天這道蟹味菇黃金豆腐，簡單美味，鮮香爽口。很是喜歡，今天...

食材明細主料蟹味菇（適量）西蘭花（適量）青椒（適量）蔥（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蟹味菇的做法步驟1、備料，西蘭花掰成小塊，蟹味菇切去根洗...

“前幾天香椿買多了，就想著凍上等過季了再吃，哪知道香椿的味道太大了，即便是冷凍也弄得冰箱裡全是那個味道，無奈還是早早的吃掉吧😰😰😰今天下雨，冷冷的，就蟹味菇燒著吃，帶點湯，熱乎😋”食材明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞脯肉是既便宜又好買的食材，而且雞脯肉還是高蛋白、低脂肪的肉類，我就用蟹味菇和雞脯肉一起做到蟹味菇熘雞脯，蟹味菇熘...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蟹味菇：一盒玉米：一隻瘦肉：200輔料姜：少許枸杞：少許具體步驟1.蟹味菇把根莖切掉洗乾淨放清水裡泡一會2.玉米洗淨切小塊...

食材明細主料青菜（320克）蟹味菇（150克）千張結（85克）輔料冰糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟹味菇千張結燒青菜的做法步驟1、食材：青菜2、蟹味菇（已清洗）3、千張...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟹味菇：200輔料白糖：適量醋：適量蠔油：適量黃瓜：50醬油：適量胡蘿蔔：50大蒜：適量具體步驟1.蟹味菇過熱水焯熟備用2.黃瓜胡蘿蔔...

食材明細主料龍骨（300克）蟹味菇（150克）白菜（215克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹味菇白菜龍骨湯的做法步驟1、食材：龍骨（已清洗焯水）、蟹味菇（已清洗）、白菜（已清...

食材明細主料蟹味菇（150g）胡蘿蔔（一段）秋葵（一根）輔料玉米油（1勺）太太樂鮮雞汁（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞汁蟹味菇的做法步驟1、準備材料。蟹味菇去根洗淨備用，秋葵洗淨切小段，胡蘿...

“花魚兒家的吃吃。。。”食材明細主料娃娃菜（225克）蟹味菇（145克）雞蛋（2只）韭菜（95克）麵條（305克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜雞蛋炒麵的做法步驟1、食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：家常臘腸：一根蟹味菇：一小盒輔料鹽：適量具體步驟1.將大米淘洗乾淨放入電飯鍋中，然後加熱水，水量以沒過米表面一指深就...

蟹味菇焯水是為了去掉蟹味菇的腥味以及蟹味菇上帶有的雜質，縮短蟹味菇的烹飪時間，減小蟹味菇的吸油率。1、焯水可以除去食材上的特殊異味，常見的需要焯水去異味的食材有：豆腐、蘑菇、肉類；2...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料乾貝：適量蟹味菇：適量輔料青椒：適量大蒜：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.鍋裡放水燒開焯燙一下蟹味菇三四分鐘就可以了...

食材明細主料蟹味菇（適量）紅蘿蔔（適量）木耳（適量）娃娃菜（適量）玉米（適量）雞蛋（2個）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔蟹味菇雜炒的做法步驟1、準備洗好的紅蘿蔔，玉米，木耳，蟹...

“冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜，冬瓜軟爛，湯味清香。美容養顏，營養價值豐富。冬瓜湯口味清新、價廉物美，簡單易做，是百姓日常食用的一種湯羹，可配米飯、包子等食用。”食材明細主料冬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：50蟹味菇：100青辣椒：150輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.起油鍋下蛋液炒成型。2.下蟹味菇大火翻炒，收幹蟹味菇的水分...

食材明細主料澳洲淡水龍蝦（454g）蟹味菇（113.4g）義大利米（236g）橄欖油（17.3m）洋蔥（180g）小番茄（172g）輔料食鹽（3g）蒜末（適量）黑胡椒（適量）奶香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）龍蝦奶油蟹味菇燴飯的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘西蘭花的營養價值相必大多數人都曾聽聞，富含豐富的維C，對身體十分不錯。蟹味菇也是元氣滿滿的菇類之一，可以增強免疫力，...

食材明細主料蟹味菇（適量）雞蛋（一個）榨菜（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜蟹味菇蛋花湯的做法步驟1、材料：蟹味菇（已清洗）2、雞蛋、榨菜3、將雞蛋打入碗...

“蟹味菇，含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌...