白玉菇燴海蔘怎麼做|白玉菇燴海蔘的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白玉菇燴海蔘的做法步驟

• 1、白玉菇洗淨，剪掉根部，把海蔘沖洗乾淨，切成條狀，姜切絲，胡蘿蔔洗淨，切絲。
• 2、鍋中注入油，爆香薑絲，加入白玉菇煸炒均勻，再加入海蔘條，翻炒均勻後加入鹽調味，倒入一點水，燒至2分鐘。
• 3、勾入薄芡，加入胡蘿蔔。稍微燒製，翻炒均勻淋入麻油即可。