蟹味菇炒肉絲怎麼做|蟹味菇炒肉絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟹味菇炒肉絲的做法步驟

• 1、準備所有食材：豬肉切成絲、放入料酒、生抽、鹽、玉米油抓勻醃製10分鐘。蟹味菇焯水備用，青紅辣椒切成絲、，蔥薑蒜切碎

• 2、熱鍋下油燒五成熱、下姜蒜末炒香

• 3、加入肉絲翻炒至變色

• 4、加入生抽

• 5、加入耗油

• 6、翻炒均勻

• 7、加入蟹味菇翻炒

• 8、加入少許水燜一分鐘左右

• 9、下青紅辣椒、蔥花

• 10、翻炒均勻、加入少許糖調味即可出鍋

• 11、成品

• 12、成品