海米冬瓜粉絲湯怎麼做|海米冬瓜粉絲湯的做法

“冬瓜不僅清熱解暑、利尿護腎、減肥瘦身，還有延緩衰老，降低血脂等功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海米冬瓜粉絲湯的做法步驟

• 1、所有食材。

• 2、冬瓜去皮去瓢切塊。粉絲用溫水泡軟。

• 3、海米適量備用，沒有海米用蝦皮也可以。

• 4、炒鍋上火放油燒熱，放入海米炒出香味。

• 5、加入適量的開水。

• 6、開鍋加入冬瓜。

• 7、當冬瓜煮至斷生，裡透明狀時，放入鹽和味精。

• 8、放少許胡椒粉。

• 9、放入粉絲，煮1分鐘，淋上香油即可。

• 10、成品。

• 11、成品。

小竅門

1、海米要炒出香味，加入開水，湯色才會濃白。
2、粉絲易熟，冬瓜煮至白色透明後再放入粉絲。