蟹味菇燒絲瓜怎麼做|蟹味菇燒絲瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蟹味菇燒絲瓜的做法步驟

• 1、食材，新鮮絲瓜。

• 2、蟹味菇去根，絲瓜洗淨去皮。

• 3、先把蟹味菇焯水，去除草酸味。

• 4、絲瓜切條。

• 5、起鍋放油下入蒜末蔥末煸炒出香味。

• 6、下入絲瓜和蟹味菇。

• 7、翻炒均勻，烹些黃酒，加入少許熱水。

• 8、燒煮成熟，調味放鹽，雞精，淋點香油即可。

• 9、成品！鮮香味美，營養美味！