1、材料:豆腐、蟹味菇、肉絲、水澱粉
2、將蟹味菇去根清洗一下,撈出待用。
3、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、隨後,合入清洗好的蟹味菇翻炒一下。
7、接著,合入豆腐,加入一些清水煮開。
8、然後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加入水澱粉。
11、勾芡翻勻,即成。