紅薯粉絲燴菠菜怎麼做|紅薯粉絲燴菠菜的做法

“紅薯中含有多種人體需要的營養物質，是一種藥食兼用，營養均衡的食品。紅薯含熱量很低，因此，也是理想的減肥食品。紅薯還對保護面板，延緩衰老有一定的作用。喜歡吃紅薯，也喜歡紅薯粉絲，因為紅薯粉絲有著與紅薯等同的功效，很有嚼勁，口感也更好。用紅薯粉絲與有著補鐵、補血、健腦等功效的菠菜燴炒，功效更多，也非常美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燴 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅薯粉絲燴菠菜的做法步驟

• 1、紅薯粉絲洗乾淨用冷水浸泡。

• 2、浸泡後的紅薯粉絲入鍋燙後撈出控水。

• 3、菠菜擇洗乾淨入鍋煮鍋焯水。

• 4、焯水後的菠菜回刀。

• 5、起油鍋，蔥姜入鍋煸香。

• 6、粉絲入鍋炒。視情況加適量水。

• 7、加鹽、味精炒。

• 8、菠菜入鍋炒，視情況淋少許水澱粉。

• 9、炒均勻關火，即可出鍋裝盤。

小竅門

1、此菜清淡，不宜新增多種調味品。