「懶人版」蔥燒海蔘如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
釋出於: /
人氣:2.59W
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蔥白 :
2根 海蔘 :
4根 輔料
鹽 :
適量蠔油 :
適量 澱粉 :
適量油 :
適量生薑 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.鍋裡放水,放入生薑和料酒。
2.焯燙海蔘。
3.瀝乾。
4.切小塊。
5.蠔油和鹽調成汁。
6.水澱粉。
7.蔥白切段。
8.鍋裡放油,炸至蔥白泛黃後撈出。
9.留底油,倒入海蔘翻炒片刻。
10.倒入蠔油汁燒開。
11.蔥白回鍋。
12.最後適量水澱粉收汁即可。
烹飪技巧
海蔘焯一下可以去腥味。