包心菜香菇豬蹄湯怎麼做|包心菜香菇豬蹄湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

包心菜香菇豬蹄湯的做法步驟

• 1、材料：包心菜、新鮮香菇（已清洗）、豬蹄（已洗淨）、薑片

• 2、將包心菜撕成小塊清洗一下。

• 3、撈出待用。

• 4、將已清洗的豬蹄下入清水鍋中，擱入薑片。

• 5、焯開，撈出。

• 6、隨後，將焯好的豬蹄放入高壓鍋裡。

• 7、加入一些清水。

• 8、加適量的料酒。

• 9、接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

• 10、燜至沒氣後開蓋。

• 11、然後，合入清洗好的香菇和包心菜煮開，煮至包心菜斷生。

• 12、最後，加適量的鹽。

• 13、加適量的雞精。

• 14、調味攪勻，即成。

• 15、盛出，裝入碗中。