肉末蒸冬瓜怎麼做|肉末蒸冬瓜的做法

“葷素搭配蒸出美味！肉末蒸冬瓜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末蒸冬瓜的做法步驟

• 1、主要食材如圖所示示意，肉沫、冬瓜等。

• 2、將買來現成的豬肉沫，加適量醬油。

• 3、胡椒粉去腥。

• 4、糖適量提味。

• 5、取一個空盤，擺放在其中。

• 6、冬瓜洗淨，去皮切片。

• 7、沿著肉沫繞一圈排開。

• 8、蒸鍋上汽沸騰，加入其中大火蒸制。

• 9、蒸制十分鐘左右，肉沫成熟

• 10、將多餘的湯汁，倒入鍋中。

• 11、加適量水澱粉勾芡。

• 12、最後將湯汁淋在肉末冬瓜之上。

• 13、再撒一圈蔥花點綴，出鍋即食。