肉末粉皮怎麼做|肉末粉皮的做法

“簡單快手，鹹香下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末粉皮的做法步驟

• 1、切點蔥，蒜剁成末備用。

• 2、起鍋燒油，下入肉末翻炒至斷生變色。

• 3、下入蔥，蒜，炒出香味，鍋邊淋入一勺料酒去腥。

• 4、倒入半碗清水，下入粉皮，加入半勺老抽，1勺生抽，1勺蠔油，1勺白糖提鮮，加入適量鹽調味，大火煮開轉小火燒2分鐘即可。

• 5、最後撒上蔥花，出鍋裝盤。