美味娃娃菜豬肉包如何做簡單又美味

細嫩可口的豬肉搭配著維生素豐富的娃娃菜製作成餡料包裹在薄薄的包子皮裡，一道美味可口營養價值高的美食小吃娃娃菜豬肉包完美出爐。蒸出來的包子口感清脆爽口讓人回味無窮，而且搭配著一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收呢。你是不是心動了呢？

主料

輔料

具體步驟

麵粉與泡打粉混合，加適量清水攪成絮狀，再揉成光滑的麵糰，放置陰涼處醒發至兩倍大。娃娃菜一葉一葉掰開洗淨，切碎，小蔥切蔥花，瀝水。已剁好的豬肉末加胡椒粉、生抽、鹽、雞精，攪拌均勻，會出水，要瀝水。

將發至兩倍大的麵糰按壓排氣再揉成長條，分成大小均勻的劑子。每塊劑子擀成圓形的面胚，取一面胚於手掌心，加入餡料。折皺成包子，冷水上鍋蒸二十分鐘，燜五分鐘。

烹飪技巧