1、蝦仁剁成肉泥,菠菜剁碎
2、加入澱粉攪拌均勻
3、鍋中燒水,將麵條煮熟,盛出備用
4、鍋中加少許油,放入蔥花爆香,
5、加入200g水,水開後放,將蝦肉泥做成球型,放入水中,放適量鹽
6、加入菠菜
7、放入之前煮好的麵條,盛出。