大蝦菠菜手擀麵的做法 大蝦、菠菜手擀麵 大蝦菠菜手擀麵怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蝦菠菜手擀麵的做法步驟

• 1、菠菜洗淨，焯水以後切碎，放料理杯打成菠菜汁。

• 2、準備好麵粉。

• 3、菠菜汁倒入麵粉裡面。

• 4、合成硬一點的麵糰，醒20分鐘。

• 5、麵糰多揉一會，這樣麵糰更容易上勁，做好的麵條更好吃，把面擀成薄薄的麵餅，這樣疊起來，切成自己喜歡的麵條。

• 6、把切好的麵條抖均勻，這樣不容易粘在一起。

• 7、雞湯、白菜、蔥、姜、大蝦準備好。

• 8、鍋內放油燒熱，放入蔥、姜炒香。

• 9、倒入白菜，翻炒一會。

• 10、放蠔油。

• 11、倒入雞湯。

• 12、在放一碗開水。

• 13、鍋內燒開，下入麵條。

• 14、放入大蝦。

• 15、鍋內食材熟透，放鹽、胡椒粉調味。

• 16、麵條出鍋嘍。

• 17、鮮美菠菜面，來一碗。