菌菇豆腐燒茄子怎麼做|菌菇豆腐燒茄子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇豆腐燒茄子的做法步驟

• 1、茄子、西紅柿去皮。

• 2、香菇焯水，豆腐蒸過備用。所有食材切適合大小。

• 3、熱鍋，放入茄子塊乾煸。

• 4、茄子乾煸出水分，變軟。

• 5、盛出備用。

• 6、熱鍋涼油，西紅柿炒出紅油。

• 7、放入豆腐塊翻炒均勻。

• 8、加入香菇片。

• 9、加水沒過所有食材。

• 10、煮開。

• 11、放入包菜，收汁。加入鹽、生抽、蠔油調味。

• 12、盛出裝盤。