菌菇豆腐鍋怎麼做|菌菇豆腐鍋的做法

“營養美味的菌菇鍋，最適合秋冬季食用！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇豆腐鍋的做法步驟

• 1、食材，如圖，各種菌菇

• 2、食材全部切好備用

• 3、平底油放油先煎豆腐，煎好盛出

• 4、鍋中留底油下蔥白炒香

• 5、下入西紅柿

• 6、再下入菌菇翻炒，一定要多翻炒一會

• 7、炒出汁水，烹些黃酒

• 8、取一個小砂鍋下面鋪上蔥白，一是增香，二是防粘鍋

• 9、把食材倒入砂煲內，把煎好的豆腐擺上面，加入開水放鹽燉煮

• 10、放幾個貢丸增鮮，燉煮十分鐘，灑入胡椒粉。

• 11、放入秋葵，香菜葉點綴！

• 12、成品！

• 13、成品，暖暖的一鍋，健康有營養。

小竅門

豆腐煎一下更香有韌性，不用放過多調料，只需鹽，胡椒粉即可。