主料
輔料
具體步驟
1. 胡蘿蔔去皮切片(如圖所示)
2. 肉青椒切片(如圖所示)
3. 肉切絲或者切片,根據自己切肉的喜好(當然,對於這道菜切肉片更好看些)
4. 油鍋放油燒熱後,放肉翻炒
5. 加料酒和醬油翻炒
6. 先倒入青椒翻炒半分鐘
7. 再倒入胡蘿蔔片翻炒兩三分鐘炒至熟後,關火加鹽,出鍋就OK啦^_^
烹飪技巧
胡蘿蔔要去皮。