營養核桃酥如何做簡單又美味

核桃具有的營養價值是補腦，對腦子記憶力有很大的改善，特別一些中老年人或者一些從事腦力工作的人，就算是年輕人也需要時常吃些來補補大腦。核桃酥是一道可以說是下午茶點心的必選，核桃經過做成的核桃酥，變得更加的美味可口，而且營養價值還可不變。

主料

輔料

具體步驟

1.白糖加少許水熬出大泡成糖漿

2.糖漿里加入色拉油攪拌均勻

3.再過篩加入麵粉、泡打粉、小蘇打，加入雞蛋攪拌均勻

4.攪拌好的麵糰如果太稀，可以適當加入麵粉，如果油分不夠，可適當加入色拉油

5.將麵糰小塊搓圓，放進烤盤壓扁成餅乾胚子

6.在餅胚中間按下半個核桃仁，在核桃周圍撒少許芝麻

7.放進烤箱中層上下火180度烤10-15分鐘即成

烹飪技巧

喜歡軟點的餅乾，只需烤10-15分鐘即可，喜歡脆性德餅乾則要烤制18-20分鐘，餅乾表面呈淺咖啡色即可，具體時間視自家烤箱脾性定奪