爛肉燜豌豆 是一道營養均衡的菜,由豬肉和豌豆搭配不同的調味料烹飪而成,所以說這道佳餚裡蔬菜部分的分量是合適的,豌豆提供人體所需的纖維素以及食物的口感,肉類十分充足,豬肉提供大家所需要的能量。搭配香菜這道菜餚顏色十分豐富,讓這道菜餚看起來就十分吸引。
主料
輔料
具體步驟
去殼的青豌豆放入滾水中煮5分鐘,撈起,瀝乾待用;
油鍋加入植物油,放入肉末翻炒;
熟後入豌豆翻炒數下調味起鍋即可。