香煎去骨小黃魚怎麼做|香煎去骨小黃魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎去骨小黃魚的做法步驟

• 1、小黃魚洗淨，擠幹水份，放鹽和黑椒粉醃10-15分鐘。

• 2、小黃魚先沾上薄薄的麵粉。

• 3、在雞蛋液裡泡一下，再沾上面包糠。

• 4、全部做好。

• 5、平底鍋放入稍多的油，燒熱，把小黃魚放入，中小火煎至金黃。

• 6、翻面繼續煎至另一面金黃。

• 7、小蔥切蔥花。

• 8、魚熟透後撒上蔥花再煎一下，讓蔥出香味。

• 9、上碟，外脆內嫩。