“外脆裡嫩,一個字——香!”
1、油熱以後,放入凍餃子煎到底面金黃,建議用中火。
2、翻一面再煎到金黃。
3、兩面煎到金黃後,加入清水,蓋上鍋蓋燜3分鐘,用中小火即可。
4、水乾了,餃子也熟啦!
5、裝盤。