美味的香煎小黃魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把小黃魚稍微去除魚鱗，去五臟，洗淨控幹水。

2.放適量花椒，薑片，鹽，拌勻醃製一會。

3.準備一個保鮮袋，放入適量麵粉。

4.把小黃魚放入保鮮袋裡，一隻手握緊袋子口，一隻手握著袋子底部抖動，使每條魚都沾上面粉。

5.看，這個小竅門沾麵粉均勻而且是薄薄的一層，還省時間。

6.把鍋燒熱放適量食用油。

7.油溫燒熱後把小黃花放入煎制，火候不能太大，以免煎糊了。過一會要翻面看看煎的程度。

8.把兩面都煎的金黃色了就好了。