1、小黃魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分,起油鍋,燒熱油後再放入小黃魚。
2、所有調料混合在一個碗裡,攪拌溶解,放入蒜片,放一邊待用。
3、小黃魚兩面煎至金黃後,加入調好的汁,煮開即可出鍋。
4、開漁季,親戚相繼快遞,“海鮮”天天吃。