幹煎黃花魚怎麼做|幹煎黃花魚的做法

“好看還好吃的幹煎黃花魚。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹煎黃花魚的做法步驟

• 1、1魚去除內臟，清洗乾淨之後，放少許鹽，把魚做個按摩表面的鹽抹勻，醃製10分鐘左右瀝乾水份，在鋪上一層澱粉抹勻。

• 2、鹽，十三香，醃製入味。

• 3、鍋燒熱之後，倒入適量的橄欖油，油燒熱之後。

• 4、鍋燒熱之後，倒入適量的橄欖油，油燒熱之後，中小火煎。連入料酒去腥，蓋上鍋蓋。將魚煎到兩面金黃。

• 5、兩面煎的都是金黃，即可出鍋擺盤。

• 6、噔噔噔噔噔，寶寶門可以吃了。

小竅門

1小火少量的油，一個一個的炸，小心油飛濺。2黃花魚兩面煎至金黃之後。把魚豎著放。定型好擺盤。