肉末張公豆腐怎麼做|肉末張公豆腐的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末張公豆腐的做法步驟

• 1、準備肉末。

• 2、豆腐洗淨瀝乾，方便煎黃不破皮。

• 3、熱鍋熱油加入少許鹽姜，再依次放入豆腐，煎至兩面起皮。

• 4、加入醬，糖，酒，老抽，生抽。

• 5、等所有的料燒開加入水沒過豆腐，燒開後加入肉末。

• 6、燒至豆腐一起空，大火收汁。