“偶然，竟然在農貿市場上被我發現有秋葵賣。我漫步過去，總覺得有什麼東西好象刺到了我的眼睛，但一時沒反應過來。又轉身仔細找尋，就這樣，黃秋葵，被我發現了！那個賣菜的阿姨一共就帶了一斤多，統統被我拿下。秋葵中富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩，美容養顏。
秋葵可涼拌也可熱炒，這次，我配了蝦仁來炒。”
1、準備食材。
2、秋葵去蒂切成斜刀薄片。
3、入加了淡鹽水的沸水中略焯即撈出投入涼水中過涼撈出備用。
4、鍋中放適量油加入蒜末煽炒出香味。
5、加入秋葵快速翻炒。
6、加入熟海蝦仁快速翻炒。
7、加入銀耳略炒。
8、加入鹽炒勻關火。
9、加入芝麻油。
10、加入鮮雞汁調味出鍋。
1、秋葵不能入鐵鍋銅鍋中，雖營養不會改變，但會變黑。
2、我家中正好有吃剩的白酌蝦，所以直接用了，如果沒有，請直接將生蝦仁炒後再加秋葵即可。
千里飄香谷
