秋葵青椒炒蝦仁怎麼做|秋葵青椒炒蝦仁的做法

“秋葵是近年來才出現在我家餐桌上的菜。由於它比較黏，我更多的時候拿來做湯。今兒用秋葵炒蝦仁，味道也很好。是國慶中秋家宴不錯的菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

秋葵青椒炒蝦仁的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、秋葵洗淨，切斜片。

• 3、青椒洗淨切片，過油備用。

• 4、燒熱油，將蝦仁過油備用。

• 5、用炸蝦仁的油放薑末熗鍋，放料酒，少許生抽，放秋葵煸炒。

• 6、放入蝦仁，鹽，加少許水，將秋葵炒熟（秋葵有粘液，加點水為了避免糊鍋）。

• 7、最後放青椒，鹽味精。翻炒均勻即可。

• 8、秋葵青椒炒蝦。