秋葵蝦仁炒雞蛋怎麼做|秋葵蝦仁炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

秋葵蝦仁炒雞蛋的做法步驟

• 1、青蝦解凍，去頭去殼挑去蝦線。

• 2、切成小段，加少許鹽，料酒醃一下去腥。

• 3、秋葵用毛刷洗淨。

• 4、放入開水鍋裡面燙一下變色撈出過涼。

• 5、去蒂。

• 6、切成小塊兒。

• 7、雞蛋打散，炒成雞蛋碎盛出備用。

• 8、鍋內放少許油，放入蒜片爆香。

• 9、放入蝦仁煸炒。

• 10、炒至全部變色。

• 11、放入秋葵繼續翻炒均勻。

• 12、放入炒好的雞蛋，加入少許鹽調味。

• 13、淋入少許清水炒勻即可出鍋。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。