蝦油拌秋葵怎麼做|蝦油拌秋葵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦油拌秋葵的做法步驟

• 1、鍋燒熱水。

• 2、放食鹽下秋葵焯水。

• 3、變色即可。

• 4、豎著切開，擺盤。

• 5、處理好的大蝦。

• 6、切好的蔥段。

• 7、鍋燒底油。

• 8、放蔥段炸香。

• 9、倒入生抽。

• 10、放大蝦翻炒。

• 11、大蝦兩面變色，小火燜燒。

• 12、燒出來的紅蝦油，大蝦單獨成一個菜～蔥油大蝦。

• 13、這個菜用蝦油，蔥段別扔了，我個人覺得蔥段味道吃蝦肉還鮮美。

• 14、蝦油澆在秋葵上即可。

• 15、鍋底剩餘的蝦油，用饅頭蘸了，看看這顏色，鮮香可口。