秋葵釀蝦滑怎麼做|秋葵釀蝦滑的做法

“軟嫩鮮香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

秋葵釀蝦滑的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、蝦仁剁成泥，藕剁成末，姜剁成末。

• 3、蝦泥和藕末薑末混在一起，加一點鹽。

• 4、加一點白胡椒粉。。

• 5、加一點蔥姜水

• 6、沿著一個方向，快速攪拌。

• 7、加一勺澱粉，繼續快速攪動，攪上勁兒。

• 8、把秋葵切開。

• 9、把蝦滑填進秋葵。

• 10、上鍋蒸8分鐘。

• 11、出鍋後，撒一點蔥花小米辣。

• 12、淋上蒸魚豉油。

• 13、熱鍋燒油，淋在蔥花和蝦滑上。

• 14、撒一點香菜。

• 15、秋葵釀蝦滑。