1、材料:萵筍、香乾、裡脊肉(已切成片)
2、將萵筍去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將香乾放在案板上切成片,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裡脊肉,加適量的料酒。
6、加適量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、接著,合入切好的萵筍和香乾翻炒翻炒至萵筍斷生。
9、然後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。