1、材料:青椒、裡脊肉(已切絲)、筍尖(已煮熟)
2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、將已煮熟的筍尖放在案板上切開,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裡脊肉,加適量的料酒。
6、加適量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、接著,合入切好的筍尖和青椒翻炒翻炒。
9、然後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、加適量的白糖。
12、調味炒勻,即成。
13、出鍋,裝盤。