韭菜裡脊肉炒冬筍怎麼做|韭菜裡脊肉炒冬筍的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜裡脊肉炒冬筍的做法步驟

• 1、食材：韭菜

• 2、冬筍

• 3、裡脊肉（已清洗）

• 4、將冬筍剝殼去老根清洗一下、撈出。

• 5、放在案板上切成粗一點的絲，待用。

• 6、將韭菜洗淨、撈出。

• 7、放在案板上切成段，待用。

• 8、將裡脊肉放在案板上切成絲，待用。

• 9、隨後，將冬筍下入清水鍋中煮開5分鐘後撈出。

• 10、燒鍋倒油燒熱，下入裡脊肉，加點料酒、生抽翻炒翻炒。

• 11、接著，合入冬筍翻炒翻炒。

• 12、然後，合入韭菜翻炒一下。

• 13、最後，加點鹽、雞精。

• 14、調味炒勻即成。