39自助火鍋店怎麼樣

如今火鍋越來越普遍化、家常化，火鍋發展的形式也是多種多樣，當中價格實惠的火鍋受到了大多數人的喜歡。所以像39元自助火鍋這種形式的火鍋，自然而然受到了多數人的偏愛。那麼，對於投資做39自助火鍋的商家來說，開一家39自助火鍋怎麼樣呢？

開一家39自助火鍋店怎麼樣

1.店鋪空間

一般來講，開家39元自助火鍋店不需要很大的店鋪，只需要50-70平米的店面就足夠了，起步資金投入只需要五六萬左右，也不需要大桌，圍成小吧檯的樣式就可以了，可容納的客量多，翻檯的速度也快，一餐就可以翻2-3次臺。

2.店鋪盈收

開一家39元自助火鍋，也就意味著每一位消費者從走進這家火鍋店開始只需要39塊錢就可以盡情的吃，吃多少東西吃什麼東西都沒有任何限制，僅僅需要39元，像一些蔬菜丸類一般在火鍋店裡很貴，但是其實成本不足一成，從網上直接購買是更加便宜。根據市場調查，開一家營業面積在60平米以上的自助火鍋店，並且選擇人流量比較大的地方來經營，一年下來還是能賺錢的。

3.人員配備

39自助火鍋店，經營方式非常簡單，既不用有人點菜，送菜，也不需要有人一直在切菜裝盤，只需要有人負責收錢收拾桌子，很多東西，一個人就可以完成，如果是店鋪生意比較好，也只要配備3個人左右就可以了，三個人足夠可以把一家店鋪運作的很好了，不像其他的火鍋店一樣，光是服務員可能就，五六個了。

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