咖哩土豆大蝦怎麼做|咖哩土豆大蝦的做法

“咖哩的香與大蝦的鮮交織起來更加放大了兩種不同味道的特色，感覺比咖哩雞和咖哩牛肉都香！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩土豆大蝦的做法步驟

• 1、大蝦洗淨、控幹水分，去掉下頭三角區、開背去掉紗線，過熱油炸熟後出鍋備用

• 2、土豆塊過油炸制金黃

• 3、出鍋後控油備用

• 4、將切好的洋蔥先下鍋煸炒一分鐘後，放入掰開的咖哩塊，加少許的開水，慢慢化開，可以多加幾次水，加些鹽調味，待湯汁煮開後放下炸好的土豆和大蝦，慢燉3-4分鐘，微微收汁，即可出鍋裝盤了。

• 5、這個量足夠三人份食用。