“這是一道既可當菜吃,也可當主食吃的烤箱菜。我就把它當主食菜吃,而且可以變化口味。今次做的是咖哩口味,配上一碗西紅柿雞蛋湯,誰能說它不是一頓可口的飯菜呢?減肥的妹紙們可以試試喲!”
1、將土豆洗淨一切兩半放入清水中煮熟
2、將全麥麵粉加入1克鹽、1克糖、10克椰子油
3、用清水和成麵糰餳10分鐘
4、模具塗抹少許油防粘,麵糰分成劑子
5、用擀麵杖將面劑擀成2公分厚的片(大小依據模具)放入模具中
6、入預熱180度的烤箱烤10分鐘
7、土豆去皮,一個切塊;另一個放入保鮮袋碾成泥
8、炒鍋放少許油,待油熱下入洋蔥炒香,再下入胡蘿蔔翻炒,再加入土豆泥及少許水,調味,關火下入土豆塊拌勻即可。
9、將土豆填入派皮中,再在頂面撒少許香草放入烤箱繼續烤15-20分鐘即可。