蒜蓉蒸粉絲的做法 重口味也會愛上的小清新——蒜蓉蒸粉絲 蒜蓉蒸粉絲怎麼做

“我們一家子都是重口味，而且我爸是個不吃粉絲的主，他只吃紅薯粉，可是昨天這個粉絲他卻是吃的不停口啊，嘿嘿嘿，雖然不是重口味，但是我家都喜歡上了這道小清新的菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉蒸粉絲的做法步驟

• 1、熟蝦解凍去頭去殼去蝦線，毛豆米洗淨，玉米粒洗淨

• 2、蒜瓣兩個拍碎剁末，搗成蓉更好，我懶得洗搗蒜蠱就沒用

• 3、毛豆米和玉米粒入開水鍋中綽煮幾分鐘撈出衝涼水待用

• 4、粉絲提前半小時浸泡至軟，把泡好的粉絲碼入盤中，上面放入綽好的毛豆米和玉米粒

• 5、鍋中入油至溫熱，下入蒜末小火爆出香味

• 6、取一小碗，碗裡放入少許醬油及鹽，加入適量的排骨湯（沒有就加水）兌勻

• 7、把處理好的蝦仁也放在盤上，把調好的料汁均勻的淋入盤中

• 8、再把燒熱的蒜蓉油淋入盤中

• 9、入鍋中大火蒸至水開轉中火蒸八分鐘左右即可

• 10、出鍋後滴入香油即可