蒜蓉粉絲蒸絲瓜怎麼做|蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法步驟

• 1、粉絲用冷水泡15分鐘左右。

• 2、絲瓜洗淨、削皮、切成段，放入水中浸泡防止變黑。

• 3、蒜拍碎放入碗中，加入鹽搗成蒜泥，小米椒切碎放入蒜泥中。

• 4、蒜泥中加入生抽和蠔油，食用油燒熱澆入調好蒜泥，攪拌均勻。

• 5、粉絲鋪在盤底，絲瓜段挖去一點瓜瓤，擺在粉絲上。

• 6、將調好的蒜泥汁放到絲瓜段中。

• 7、放入籠屜大火燒開，轉中火蒸6、7分鐘。

• 8、成品圖。