蒜蓉粉絲蒸小鮑魚怎麼做|蒜蓉粉絲蒸小鮑魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉粉絲蒸小鮑魚的做法步驟

• 1、小鮑魚從殼上挖下來後，會有很多黑黑的髒東西

• 2、再來一張，這張比較完整一點，記得處理乾淨

• 3、把肉和殼處理乾淨後，殼和肉分開放

• 4、在小鮑魚身上劃幾刀

• 5、剁好的蔥薑蒜蓉，放入一半放在油鍋裡煸炒

• 6、然後關火，倒入另外剩下的蔥薑蒜蓉，倒入鮮醬油，一點鹽，白葡萄酒

• 7、粉絲泡軟後放入小鮑魚的殼上

• 8、拌好的蔥薑蒜蓉放在粉絲上

• 9、放入小鮑魚本尊

• 10、繼續在小鮑魚身上放一些炒過的蔥薑蒜蓉

• 11、水燒開後放進去蒸，記得大火蒸6分鐘即可，然後用蔥用油爆香再淋在小鮑魚身上

• 12、很肥美的蒜蓉粉絲蒸小鮑魚